Queijos duros
O queijo é uma daquelas comidas que se você jogar fora depois da data de vencimento estará perdendo ainda um bom produto! A maneira com que o queijo é produzido e maturado permite que ele ainda seja seguro de se comer depois de vencido. É só cortar a parte mofada até ao menos três centímetros para dentro da parte boa antes de ingerir.
Cereal
Desde que se mantenha armazenado em um local fresco e escuro e que o saco esteja bem fechado, o cereal pode facilmente durar meses além de sua data de vencimento. Ele pode ficar um pouco menos crocante, mas ainda é seguro de consumir.
Comida enlatadas
A maioria dos enlatados possui datas de validade de cerca de três anos depois de embalados, desde que não haja amassados ou ferrugem na lata. Uma vez que estejam armazenados em um lugar fresco, são seguros de se comer por mais três ou quatro anos além da validade.
Pão
Como o cereal, o pão pode estar um pouco dormido depois da data em que expirou sua validade, mas ainda pode ser comido. De fato, os pães dormidos são os melhores para serem usados nos croutons das saladas! Mesmo que ainda estejam um pouco mofados no final, é só cortar este pedaço e comer o resto.
Ovos
Os ovos são um daqueles alimentos fundamentais que nem todas as casas conseguem consumir antes que a data de validade vença, o que é perfeitamente OK. Você pode testar se o ovo ainda está bom para comer colocando ele em um copo de água. Se ele afunda, está bom. Se boiar, está podre e tem que descartar.
Massa
A massa seca já tem uma boa vida útil, de um ou até de dois anos. Mas, como é completamente desidratada, pode ser até mesmo mais durável que isso. É só armazenar em um local seco e seguro para prolongar a vida útil.
Manteiga
É melhor manter apenas pequenas quantidades de manteiga na despensa, para evitar que estraguem. Se ficarem na geladeira (ou, melhor ainda, no freezer!) é perfeitamente seguro de comer passada a data de validade, mas não pode estar com gosto de rançosa.
Batatinha chips
Como os outros produtos em grãos de nossa lista, as batatinhas chips são seguras de serem comidas, mas podem estar um pouco dormidas depois da data de validade. Se o pacote ainda estiver fechado, o conteúdo pode ser comido por até alguns meses depois da data. Uma embalagem já aberta, só depois de algumas semanas.
Iogurte
Um iogurte aberto vai estragar mais rápido que uma embalagem ainda fechada, mas, em geral, é seguro comer o laticínio até uma semana depois da data de vencimento. Desde que a embalagem esteja lacrada, a maioria dos iogurtes é tranquila de se comer até três semanas depois do vencimento, desde que tenham passado pelo teste da cheiradinha.
Chocolate
Você pode ter percebido uma pequena camada branca sobre seu chocolate, mas não se preocupe, não é bolor—é a famosa eflorescência do chocolate. Desde que você tenha mantido ele em um local fresco, deve ser perfeitamente seguro apreciá-lo.
